隠岐の島での最初のご飯は、楽しみにしていた「隠岐そば」です

そば粉１０割で、だし汁は焼いたあご又は鯖を使うのが隠岐蕎麦の特徴です。



「そば工房　おみ」さんは快く店内にブーくんも一緒に迎えてくださいました



焼いた鯖の風味と打ち立てのおそば、地物のめかぶが最高においしかったです



お休みのところだったのですが、ブライヤー家の車に気が付きお店をあけてくださいました



すごく嬉しかったです。ありがとうございました








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